白癜风治疗目标 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/这种“野菜”，南方人爱它的味道，北方人尝过难忘，可以清热解*
现在的气温，是越来越暖和了。很多朋友在日常的生活中，有的会经常熬夜，吃辛辣刺激的食物，时间长了人体就会容易，出现抵抗力下降的情况。春天里，现在我们都会看到路边的花草都可以生长了，当然，除了这些，当然也少不了野菜。今天来给大家介绍一种野菜，现在就可以吃了，南方人爱它的味道，而北方人尝过难忘，可以清热解*。
这种野菜，就是鱼腥草，又叫折耳根。说起鱼腥草，相信很多人都不陌生，有时候还会见到卖的。鱼腥草有股刺激性的味道，有的人十分喜欢吃，而有的人确实很讨厌它。其实，它是一种草药，又强大的作用，春天是它最鲜嫩的时候，喜欢吃的人千万不要错过了呦！
鱼腥草是天然又安全的抗生素，能够清热，消炎，抗病*。在感冒初期的时候，喝一些鱼腥草水消炎，还可以起到退烧的作用。尤其是对想戒烟的人来说，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就不会那么想抽烟了。可以减轻抽烟的损害，预防慢性咽炎等。
其实在我们平常吃了大鱼大肉，或者吃火锅的时候，都可以来一盘鱼腥草来吃，都是很好的。鱼腥草的吃法也有很多，像凉拌，煲汤或者是炒来吃，都是可以的，下面给大家分享一种凉拌鱼腥草的做法。
第一步，我们需要先把鱼腥草根头的部分去除，只留嫩脆的部分，然后清洗干净，准备一个盆，放入适量的水和盐，把洗净的鱼腥草放入盐水中侵泡10分钟左右。我们将浸泡好的鱼腥草控干水分，切成小段小段的，姜蒜切成末，红辣椒切成圈。
第二步，起锅，加入适量的食用油，待油温热之后，把辣椒放进去，然后把辣椒放在装有姜蒜的碗中，倒入一点油，让姜蒜的香味出来。然后在碗里，加入适量的盐，醋，麻油，生抽，搅拌均匀。把搅拌均匀之后的调料，浇在鱼腥草上，搅拌均匀就可以食用了。
很多人第一次吃鱼腥草的时候，都会受不了它的味道，因为闻起来就有一股很重的臭味，或许很多人吃过一次就不在吃了。其实只要你去多吃几次，就会觉得很好吃。那么这种野菜你吃过吗？
