导语：肝脏器官在我们人体中扮演着相当重要的角色，它统领着人体的消化以及代谢系统，时时的保护着人的健康，但同时肝脏也是一个非常容易受到伤害的器官，不良的生活习惯以及饮食习惯，都会对肝脏造成不同程度的伤害，据数据显示，我国约有2亿人患有肝脏疾病。
一、肝不好能吃西红柿吗？
番茄又称为是“西红柿”，在日常几乎家家都备有这种蔬菜，因为它香甜可口的口感备受大家的钟爱。对肝脏不好的人而言，是可以吃些番茄的，因为它其中有葡萄糖、果糖以及维生素等多种营养物质，对肝脏具有营养保健功效，所以适当吃西红柿可以帮助肝脏分解以及排出毒素，辅助减低肝损伤。
二、友情提示：若想养肝，建议少吃3种蔬菜
1、西葫芦
西葫芦中包含的营养元素有很多，能增进组织细胞的新陈代谢作用，还具有美白皮肤和减肥的效果。可是，在日常一定要留意豆角的烹调方法，因为它炒制的一个过程中，会产生一种丙烯酰胺的致病物质。
当烹炒的温度越高，时间越长，会让其中的物质释放的越多，若是人体摄入过多这种物质，就比较容易使肝脏受损。
2、蕨菜
蕨菜是一种天然的蔬菜，它的口感非常好，让很多人欲罢不能。可是，有很多人不清楚，这类蔬菜水果中带有原蕨苷毒素，对身体肝脏有一定的毒副作用，但若是吃前要沸水把蕨菜烫熟，便可消灭这种毒素，可是如果为了自己的口腹之欲，直接凉拌这些菜，其中含有的原蕨苷杜素，或多或少会对肝脏造成伤害，严重的可引起肝脏衰竭。
3、折耳根
折耳根便是我们常说的鱼腥草根，在其中带有少量马兜铃氟苯。折耳根本身就含有一种腥腥的味道，因此大多数人就在它的调配全过程中添加一些米醋和食盐，假若肝脏不太好，应尽可能的少吃一些，很大量的摄入会让里面的微量毒素物质增加肝脏的负担，从而会对肝脏的健康造成不利。
三、当肝脏受到损害，身体会发出5种信号
1、肝区隐痛——肝脏一般沒有痛觉神经，一旦肝脏受损水平比较严重便会产生痛疼。
2、皮肤发痒——胆液的代谢出现异常，进而刺激性到神经末梢，导致皮肤发痒。
3、尿液发黄如茶——肝受损，血夜内总胆红素水准超标准，引起尿如茶褐色。
4、口腔异味——肝脏受损，使血夜中氨和尿素氮增加，而氮会从口排出来，导致口腔异味。
5、腋下臭——除狐臭外，肝受损或超负荷运转，体内毒素没及时排出，引起腋下臭。
结语：蛋白质是人体必需的营养元素，摄入优质的蛋白质，能促进肝细胞修复功能。对于肝不好的人群来说，应补充一些维生素含量丰富的食物，适量的食用，可减少肝脏负担，更好的保护了肝脏的健康。
