我就是喜欢吃折耳根,不信进来看 [复制链接]

有些食物总能在不经意间把吃货分裂成两个帮派。像是榴莲、香菜等等，而今天要说的鱼腥草（Houttuyniacordata）也是其中的一个。它们总是现身说法，演绎着“我之蜜糖，彼之毒药”的人间至理。

鱼腥草，因茎叶揉碎后散发的特殊气味而得名，正式中文名是蕺（jí）菜，因为民间常挖根食用，所以称之为“蕺儿根”。西南地区的方言里，“蕺儿根”音同“折耳根”，也就有了折耳根这个俗称。四川盆地周边称之为“猪鼻孔”或“猪鼻拱”。

生活状态的鱼腥草

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