想必很多人小时候都是在农村长大的吧，在农村最喜欢做的事就是到山上找野菜或者摘野果吃了。毕竟那会的能吃的东西都是纯天然无污染的。而现在生活水平好了身边大大小小的吃的都是有的添加了防腐剂和添加剂。
图一这种野草相信大家的第一感觉就是像虫子一样。其实这是一种叫“蕨菜”的野草，蕨菜是长在浅山区向阳的地方，能食用的部分是幼嫩的叶芽，炒好后的蕨菜口感清香滑润，再加上一些调料，就更加清凉爽口了。蕨菜是迄今发现的唯一一种具有致癌能力的食用植物。不过脾胃虚寒的人要注意食用。
我们所知道的蘑菇就已经数都数不够来了。而在农村最常食用的就是野生菌。不过有些野生菌是有毒的。而图中这种是一种叫“红菇”的野生菌。这种红菇具有有补虚养血、滋阴、清凉解毒、抗肿瘤的功效。记得小时候经常和爷爷到山上找这些红菇，别看它的红色的，其实特别难找，而且现在市面上一斤红菇特别贵。
记得小时候在路边最常见的就是鱼腥草了，可是那个时候因为它的特殊味道特别讨厌它，后来人们知道鱼腥草有健胃消食、清热解毒等功效之后，常用鱼腥草来煲汤喝。
大家估计应该都吃过枸杞吧，但是不知道大家有没有吃过枸杞叶呢。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。这些野菜不知道大家有没有吃呢？
