现在正值阳春三月，正是各种花草树木，水果蔬菜生长的最佳季节，这个季节里有很多当季的水果蔬菜，不仅是这些瓜果蔬菜的最佳生长季节，这个时候的野菜长得也是非常的旺盛，野菜的营养价值也是非常的高的，是一种天然健康的食物，现在有很多超市里都会售卖各种各样的野菜，但是价格却是不便宜，虽然大家都知道野菜的营养价值非常的高，但是有些野菜的味道并不是那么的好，下面我们一起来看看被网友评选3种特别不好吃的野菜吧。
1、鱼腥草。鱼腥草叶片茂盛，颜色翠绿，营养非常的丰富，含有蛋白质，脂肪，维生素C，钙，磷，铁等营养元素，可以用来当菜吃，一般都是生长在田间的地头，但是它的味道和它的名字一样，带有一股很大的鱼腥味，它的根部会被用来做成一道有名的凉菜，叫做凉拌折耳根，相信很多人都听说过，小编对这道菜是非常的抗拒的，这种鱼腥的味道特别的浓郁，吃在嘴里久久不能散去。这3种天然的野菜，被网友评选为“最难吃”的，特别是第一种。
2、荨麻草，荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、铁、锌、钙、铜和钛等更多的元素，而且荨麻草的叶片上长了很多白色的小软刺，如果你不小心碰到的话，也是非常的疼的，摘过荨麻草的人应该都知道，如果不戴手套去摘的话，很容易被扎得又痛又痒，荨麻草吃的时候要主要吃它的嫩叶部分，就是尖上的嫩叶，拿开水焯熟，按自己口味选择吃法。
3、水芹菜。水芹菜不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品，各种维生素、矿物质含量较高，一般生长在河堤旁，这种水芹菜就是我们经常吃的，西芹的野生天然版本，这种水芹菜要比西芹细一些，而且味道也是特别的浓郁，而且芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。以上就是小编的总结，喜欢的就点个赞吧，谢谢。
