鱼腥草

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老长沙丨说说在长沙被称为鱼腥草的神奇食品 [复制链接]

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记得十二三岁的时候,在长沙读初中,一个同学拿出拿出一个白色塑料袋,里面装着白色短短的柱状体,上面泛着褐色的小斑块,和红的绿的佐料混在一起。那个同学笑嘻嘻的让我试试,虽然早知里面有陷阱,但好奇害死猫,果然那个味道太上头了。放入嘴里后,不咬还好,牙齿稍微咬开一丁点后,那个柱状体里面弥漫出来的味道简直难以形容,但不管什么感觉,最终导致的反应就是作呕反胃。

至于味道的话,借用网上一些网友的的描述:

跟其他善于包装自己的食物不同,它不会跟你讲多余的道理,性格坦诚而霸道,任何味道也别想压过它。

很可能就在咀嚼的那一瞬间,随着一阵生理反应的催动,眼眶也会开始湿润,你能看到大树的根脉,看到正在翻开泥土的蚯蚓,看到恐龙化石,也看到了哈雷彗星。

让人们通过食物清晰认识到自己的有限性,并且重拾对环境应有的谦卑。

这种神奇的食物就像葱和香菜一样,讨厌它的人进而远之,而喜欢它的人却甘之若饴,西南地区的人民就是如此。我大学四年在云南读的,那边的美食众多,却唯独这个折耳根让我难以忘怀,当然是害怕的那种。

记得第一次真切感受到它是在那边吃炸洋芋(土豆)的时候,那边会把折耳根切的更小块作为佐料拌在里面,往常吃的时候,运气还好,洋芋上面没有沾到折耳根,但有一次吃到占了洋芋的折耳根(没错,没有其他味道能压过折耳根),顿时就有了上文引用中描述的感觉。从此在那边吃炸洋芋都要观察再三。

除了作为凉拌的佐料,西南地区的人民也经常把它作为蘸水里面的“常驻嘉宾”,放了折耳根的蘸水说实话,我也吃不出太多不同,但这也是我唯一一种敢接触这种神奇食物的方式了。

几天前我再次尝试吃折耳根,再次以失败告终,与第一次相隔了7年。

最后我还是悟了,一般食物都是被人挑,而折耳根可以挑人。

它如同佛陀一般,渡的皆是有缘者。

大家也可以看看我写的其他内容,也挺有意思,欢迎

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