白癜风治疗效果哪里好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/导语：癌症的危险性非常大，人们对癌症更是有恐惧感，导致很多人谈癌色变，就当前的医学技术而言，在癌症的治疗方面干预手段比较少，且对于晚期的癌症问题，缺乏可行的治疗方案，从而危及个人生命
据相关数据统计，以及临床研究发现，当前癌症发病率正在逐年升高，并且很多人在确诊癌症时，已经进入了中晚期阶段
说到引发癌症的成因，大多数人都知道与日常饮食有密切的关系，我国民间一直流传着“病从口入”这句话，在现代社会也得到了更好的验证，有些人在平常的饮食中，经常吃各种烧烤、辛辣、刺激食品，抽烟酗酒严重，这就会提高出现患癌的概率
虽然现在的医疗水平较之前比较高，但患癌的人数却每年都在增加，到底为何会出现这种情况呢？
其实并非是癌症越来越多，而是因为：
1.筛查率增高，现在的人每年都会体检，在农村生活的人们健康意识也逐年增加，再或者癌症的筛查手段变多了，并且也普及了
2.信息传播的速度快了，过去大多数只能听从邻居街坊的传言，现如今手机基本上普及，很快能从社交媒体上传开
现在有越来越多的人加入了养生行列，在他们的养生意识驱使下，对饮食变得相对严格，有一部分人觉得在商场中购买的蔬菜有农药残留，而现成的食物中存在添加剂成分，长期食用会对身体造成不良影响，喜欢在合适的季节挖各种野菜吃，但有数据表明，我们经常吃的野菜，并不是都健康有益，有些野菜中存在致癌分子，不注意食用会容易引起癌变问题，所以野菜可不是乱吃的
这4种“野菜”或易致癌，建议少碰
马齿苋
马齿苋在田野里是常见的杂草，我国的南北各地区都有生长，比较喜欢肥沃的土壤环境，耐旱也耐涝，生命力很强，很多人都会在它生长的季节摘来食用，中国的吃货们也发明出了多种吃法，能直接凉拌着吃，放点辣椒油，极其美味，也可以当作馅料包包子食用，
适量的吃马齿苋，有清热利湿、解毒消肿、利尿的作用，但如果过量食用的话，也会引发一些不适的症状，严重时甚至导致食物中毒，特别是女性在妊娠期间吃太多，容易造成流产的情况发生
香椿
香椿芽也是农村常见的一种食物，春天刚生长出来的香椿芽，通过烹饪处理，能做成十分美味的美食，比如香椿炒鸡蛋，香椿鱼，经常被当作下酒菜，
香椿的营养物质很丰富，购买的时候价格也不便宜，少量食用对人的身体是有好处的，但是如果过量食用的话，会损害身体健康，这是因为香椿内含有亚硝酸盐，食用后会在身体转化的作用下，生成亚硝胺，亚硝胺一种强致癌物质，容易诱发细胞癌病变，会对人的身体造成负面作用，大家平时吃香椿芽时，要先进行一遍焯水处理，通过热水的沸煮，高温能杀毒，这样就可以减少其中的有害成分，吃起来更加放心
鱼腥草
鱼腥草主要生长在西南地区，尤其是云贵川，由于它的味道有一股特殊的鱼腥味，在喜好方面存在两极分化的情况，云贵川的人民觉得鱼腥草十分好吃，一顿不吃就馋得慌，但北方人民对鱼腥草的味道特别抵触，难以下咽
适量的食用鱼腥草，能够收获一些益处，因为鱼腥草含有马兜铃酸，它不但有毒还致癌，摄入体内后会损害肝脏健康，但是少量食用是对身体有益的，因为它有清热解毒，利尿除湿健胃消食的作用
蕨菜
蕨菜也大部分生长在南方地区，南方人平在日常饮食的生活中，也非常喜欢吃蕨菜，可以凉拌食用，味道鲜美，但蕨菜中存在着一种叫原蕨苷的致癌分子，这种致癌分子早就被国际癌症研究机构，划分到二级致癌物名单中，因此可见它的危害之大，
过量食用蕨菜，会对人的身体造成伤害，引发食道、胃部等器官组织的癌变问题，所以要谨慎食用
你在生活中有吃过以上这4种野菜吗？野菜虽然好，没有农药等残留物质，但是也不能在不知道的情况下多吃乱吃，大家应该讲究合理健康的饮食方式，这样才可以有效的预防癌症发生
