这种野生植物，你若看到，可以采摘，但别浪费，如今价值珍贵
在农村一望无际的田野上除了农民伯伯种植的稻田之外，还有奇形怪状的野生植物，到了丰收的季节，很多农村朋友就会成群结队到山坡上，田野间，门前屋后寻找“宝藏”，这里所说的“宝藏”并不是价值连城的金银财宝，而是各式各样价值珍贵的野生植物，小编儿时经常见的名贵野草有：蒲公英，葛藤，鱼腥草，苋菜等等…它们不仅可以当做野菜，还是加之珍贵的药材，而且具有丰富的营养价值。
今天小编就给大家介绍一种农村常见的野生植物，喜欢生长在阴暗潮湿的山林中，峡谷里，丛林中，是一种浑身长满黄毛的植物，刚发出嫩芽的时候很受人喜爱，就这样简单的介绍两句，肯定很多朋友不会知道它叫什么，其实它就是“猴腿菜”，这种野草在小编家乡的上坡上很常见，不知道大家有见过吗？希望今后大家看到，可以采摘，但是不要浪费哦，因为现如今价值珍贵。
也许大家听到猴腿菜这个名字会比较陌生，其实这种叫法是地方叫法，它的学名叫做蹄盖蕨菜，有些地方会管它叫猴腿蹄盖蕨、绿茎菜、紫菜、猴腿儿等，也正因为它的分布区域很广，所以叫法会有极大的偏差，或许很多朋友见过，只是不知道它叫什么名字罢了。希望今天小编的一番介绍能让你重新认识它。
猴腿菜发芽长出来的样子很可爱，看起来有些像伸展开的小蜗牛，待到叶子慢慢茂盛起来，老叶子宽大呈现出羽毛状，乍一看根本想不到是由那么小个嫩芽长出来的，所以不得不感叹大自然的力量无比大，野生植物的生命力无限顽强。
大家可不要觉得这种像蜗牛的猴腿菜没什么用途，其实它的营养价值很高的呢，含多种维生素、蛋白质和脂肪等营养成分，能够做成美味的菜肴招待客人，可以做成清脆的凉拌菜，还能用来做清汤喝，还可以和瘦肉放在一起翻炒，色香味俱全，简直是人间美味，并且吃不完的还可以洗净晒干成干货，冬天吃更有一番风味哦。
很多对野生植物了解颇多的朋友都知道，有些野菜具有药用效果，不适合孕妇和小孩食用，但是猴腿菜就不同了，男女老少皆宜，尤其是猴腿菜中所含的蛋白质和维生素对小孩发骨骼发育有很大的帮助，由此可见猴腿菜的价值珍贵。
如今越来越多的人对猴腿菜深入了解，知道了它的营养价值，所以每年都会有人道山里去采摘回来食用，所以今后大家看到猴腿菜，不要连根拔起，只需采摘嫩芽即可，千万不要浪费哦！自觉保护大自然的植被，人人有责！
大家之前见过猴腿菜吗？吃过吗？你们对它还有更多的了解吗？你们家乡怎么称呼它呢？欢迎大家在留言板互动留言，谢谢大家的支持哦！
