鱼腥草

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为什么说鱼腥草是害人草吃鱼腥草,对身 [复制链接]

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01什么是鱼腥草?

鱼腥草,也叫折耳根,是三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分,味辛,药性微寒,归肺经。

鱼腥草中含有抗菌作用的物质,比如鱼腥草素、月桂醛等,可以有效抑制金黄色葡萄球菌,白色葡萄球菌,以及痢疾杆菌,另外鱼腥草中还有一种叫做斛甙的物质,能够扩张血管,其中含有丰富的钾盐,具有比较好的利尿作用。

02为什么说鱼腥草是“害人草”?

对于这种“有人喜欢有人愁的”经典食物,喜欢的人对它爱不释手,恨不得每顿饭都吃上点,不喜欢的人,甚至到了闻味道就想吐的地步,由此可见,鱼腥草是一种“风味十足”的食物。

之前从网上看到不少传言,说鱼腥草是“害人草”,为什么会有这样的说法呢?

鱼腥草在很早之前,是民间防病治病、养生保健的好良药。如今之所以说它是害人草,是因为鱼腥草中含有大量的——马兜铃酸。长期摄入这种食物,会增加肝癌和胃癌的概率,损害肝脏和胃的正常功能。

马兜铃酸这种物质,具有明显诱发肾脏衰竭的作用,导致肾功能急剧下降,甚至必须得透析才能维持生命的状态。

马兜铃酸是一种硝基菲类有机酸类化合物,天然存在于马兜铃属、细辛属等马兜铃科植物中,这些植物曾经广泛被中医入药。早在年,马兜铃酸被世界卫生组织列为一类致癌物,具有明显的肾毒性,可以让肾小管功能受损,甚至引发肾癌。

此外,还有一部分研究人员表示,鱼腥草当中含有一些过敏原的主要元素,比如鱼腥草素,有一些患者的体质不适合吃鱼腥草,会引发身体出现一些过敏反应,同时也会导致味觉、嗅觉出现异常。甚至还会出现反胃,恶心,呕吐,腹泻等症状。

03既然鱼腥草中含有马兜磷酸,那么吃鱼腥草对身体好还是不好呢?

1、抗菌:专家研究表明,鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效,对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

2、利尿:鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

3、消炎:鱼腥草的药性可以通达人体上中下三焦,因此可以治疗多种炎症。医学临床证明,针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病,鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。

4、增强免疫力:鱼腥草除了抗菌消炎,还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力,具有止血止痛、止咳,促进组织再生,扩张毛细血管,增加血流量。

平时感冒、发烧或者体内有炎症了,都可以吃些鱼腥草进行辅助治疗。

综上所述,经常吃鱼腥草对身体是有好处的,但是不要过量食用。而且需要注意的是,鱼腥草是一种属性偏向寒凉的植物,体质弱的人就不要吃了,以免加重肠胃负担。

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