常言道，鱼腥草是天然“泻药菜”。常吃排出隔夜宿便，嘴巴不臭，润肺清肠，越吃越瘦。说起鱼腥草，其实它是一种野生的食材，虽然很普通，但是营养却很高，有助于清热解毒，还能杀菌消炎等功效。今天给大家带来一道“鱼腥草老鸭汤”，这道汤具有清热解毒，利水消肿的功效，鸭肉味甘，性偏凉，滋阴降火，身体虚弱者最适宜。下面就与大家分享这道汤的详细作法，希望朋友们喜欢。
所需准备的食材：1、老鸭1/2只。2、鱼腥草根：g。3、盐：适量。4、清水：适量。5、料酒：适量。6、生姜：1小块。
2.老鸭洗净、撕掉肥油，锅内注入适量清水，洗好的鸭肉冷水下锅，并加入适量料酒。
3.大火烧开后稍煮2、3分钟左右。
4.捞出温水冲净洗去浮沫。
5.另起炖锅注入适量
6.炖煮期间将鱼腥草洗净并拆成7、8厘米的段。
7.待鸭汤煲二个小时左右，鸭肉也基本？软了，此时放入清洗好的鱼腥草，继续炖煮40分钟左右。
8.调入适量的盐。
9.口感粉粉的鱼腥草、独特的汤汁，美味。一道鲜香、味美的“鱼腥草老鸭汤”为您呈上，希望您能喜欢。
