导语：这菜夏季正当时，清热解毒，利尿消肿，上锅煮一煮，比药还好
夏季，便是需要多吃一些应季的食材，这样我们的身体才会更加的健康，黄瓜、丝瓜、苦瓜等都是夏天正当时的蔬菜，除了这些蔬菜，还有一些对人体有好处的草药，鱼腥草便是夏季应季食材，那么我们当然也不能错过吃一吃了，在这个时候，采割鱼腥草，晒干即可，鱼腥草可以起到清热解毒、利尿消肿等功效，对于抗病毒也是有着很好的效果，所以我们平时也应该适当的吃一吃鱼腥草，尤其是在初夏，气候不太稳定，很多人便会出现感冒流鼻涕的情况。
合理的吃一吃鱼腥草，可以起到很好的效果，那么鱼腥草应该怎样吃呢？其实我们可以用其来熬粥，先将鱼腥草下入锅中，煮一会后，捞去鱼腥草，仅用煮鱼腥草的汤汁来熬煮糯米，既成鱼腥草粥，这样熬煮的粥，不仅是喝起来的口感好，价值也是非常高，所以非常建议大家学着做，除了鱼腥草和糯米外，我还加入了木芙蓉花，木芙蓉的价值同样是非常高的，对于清热解毒、凉血止血等都很好，下面我便将这道鱼腥草木芙蓉花粥的做法分享给大家。
鱼腥草木芙蓉花的做法：
备用食材：糯米50克，芙蓉花5朵，冰糖适量，鱼腥草40克；
制作过程：第一步，首先将准备好的木芙蓉，清洗干净后，去掉花心，待用；
第二步，糯米准备出需要的量，放在清水中，淘洗干净，浸泡1个小时；
第三步，鱼腥草准备好，清洗干净，砂锅中添上足够多的水，放入鱼腥草；
第四步，煮开后，计时10分钟，时间差不多后，即可用漏勺，将鱼腥草捞去，仅留汁；
第五步，在鱼腥草汁水中，下入提前浸泡好的糯米，大火煮开后；
第六步，转至小火，再煮上40分钟，放入木芙蓉，煮3分钟后，按照自己的喜好添加冰糖，即可开吃。
烹饪小技巧：1、如果你不喜欢连花一起吃，也可以选择将木芙蓉提前与鱼腥草，一起煮汁，煮好后捞去，仅留汁，再去熬粥，这样也是非常不错的，而且口感可能也会更好一些，加入的冰糖量，按照自己的喜好添加即可，喜欢蜂蜜的，也可以在吃的时候，加上些许的蜂蜜，口感可能会更好。
2、鱼腥草在夏季是正当时，夏天当然是要多吃一吃的，教你熬成粥喝，不仅能享受美味，还能吸收好价值，清热解毒，利尿消肿，效果都是非常好的，上锅煮一煮，比药还要好，所以大家可千万不能错过吃这鱼腥草。
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