这5种蔬菜，有人爱不释手，有人却捂鼻逃走，真的有那么难吃吗？
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天小胖要和大家分享的是5种比较有特色的蔬菜。要说到有特色的蔬菜，可能很多人都会想到一些长相奇特，或者是口感怪异，也或者是做法特殊的蔬菜。就比如咱们常见的苦瓜，苦瓜长得丑，里面还有籽，而且吃起来的味道也是苦味，但爱吃苦瓜的人还是很多。其实苦瓜除了苦，还是有一定的功效的，特别适合在夏季吃，可以清热解毒，降火消炎，夏天吃是最好的。
要说到有特色的蔬菜，咱们中国有非常多。还有口感独特的木耳菜，煮熟之后，粘稠的口感像鼻涕一样，并不是所有人都能接受。和它很像的还有秋葵，秋葵身上也有一定的粘液，滑滑的而且吃起来口感有点奇怪。如果是没怎么吃过这些特殊蔬菜的朋友，可能真的无法接受。但是除了这一些，还有很多有“味道”的蔬菜，今天小胖就来给大家分享一下5种有味道的蔬菜！这5种蔬菜，有人爱不释手，有人却捂鼻逃走，真的有那么难吃吗？
第一种：香椿
相信很多在农村生活过的朋友，都吃过香椿煎蛋这个菜。这种香椿其实就是香椿树，在发芽的时候长出来的嫩芽。但是这种嫩芽在很高的树干上，采摘的时候需要用锋利的刀，然后绑在竹竿上，用竹竿去砍或者是搬楼梯去摘。每年为了吃这种有特色的美食，总会有人受伤。它的味道非常特别，在树上的时候闻起来都很重，有点像油漆的味道，但是有些人特别爱吃这道菜，它的价格在城市里也卖的非常贵，最少要50块钱一斤以上，而且还是有价无市，很难买到。
第二种：鱼腥草
鱼腥草在很多地方也叫做臭耳根，也叫折耳根。在我国南方地区吃的比较多，尤其是四川，贵州和广西一带。据说这种菜的味道是清香味，不过小胖还是无法接受。它可以炒菜，可以凉拌，可以炖汤，还可以涮火锅。还具有清热解毒，利尿去湿等功效，四川人非常爱吃这种鱼腥草。爱它的人疯狂迷恋，不爱的人不为所动，可以说很形象了。
第三种：紫苏
第三种就是紫苏，紫苏在农村非常常见，很多野生紫苏都会长在房子旁边，或者屋檐后面。煮鱼的时候就可以放一点紫苏，可以增加鱼和紫苏的香味，可以去腥增香。还可以做紫苏煎黄瓜，紫苏牛蛙等等，味道也比较特别。但是由于特殊的香味还是不被大部分人接受。也有人专门要吃这种美食的味道，小胖就挺喜欢的。
第四种：茼蒿
还有一种叫做茼蒿，这种茼蒿在以前也叫做皇帝菜。因为在以前清朝，皇帝在起床的时候就会喝一碗茼蒿汤。这茼蒿汤可以强身健体，预防衰老，防治老年病，防治心血管疾病和冠心病等等。对老年人非常有帮助，可以防止老年退化，增强体质，防病抗病，但是由于特殊的气味还是很多人对它趋之若鹜。
第五种：香菜
最后一种就是咱们最常见的香菜，香菜这种东西，很多人都觉得它就像汽油一样。有的人觉得它非常香，甚至会迷恋这种味道，但有的人觉得它非常臭，根本无法下咽。小胖觉得不管是香还是臭，自己喜欢就好，毕竟萝卜白菜各有所爱。爱吃的就多吃点，不爱吃的就少吃点。香菜在咱们生活中也非常普遍的应用，在粉面或者是炒菜的过程中都会用到香菜，小胖平时就特别迷恋香菜的“臭味”，你呢？
其实除了以上5种还有很多，就比如香葱，就连香葱这种非常常见的食材，都会有一部分人不太喜欢，不能让所有人都接受。因为有一部分人，天生不喜欢吃葱的味道，所以总会有自己喜欢的和不喜欢的。还有像芹菜，香菇，茴香这些蔬菜都是具有特殊香味的，越是具有特殊香味，就越是会有人不喜欢他，也有人会更喜欢他，这也是这些蔬菜的魅力所在吧。
如果是你以上这些蔬菜你能吃几种呢？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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