随着春天的气息扑面而来所有的毛孔都为之张开而春天也在舌尖跳动着是弥漫在口腔、喉咙里的那种原汁原味唯有春天和美食不可辜负快看看下面石泉这些春季限定美食你都吃过哪些？
菜苔
石泉人的最爱
在石泉人心里，开始吃菜苔，石泉的春天才算是真的到了。此时的菜苔最为细嫩、清甜可口，所含营养素也十分充足。
菜苔最好吃的做法是搭配腊肉闷烧而食用。想必没有哪个石泉人能拒绝一盘菜苔烧腊肉的诱惑吧？腊肉和菜苔闷烧在一起，组成了地表最强鲜味组合！
菜苔的其他做法也是没话讲的：清炒菜苔、菜苔烧豆腐，做法简单，清清爽爽，鲜嫩可口。
荠菜吃了荠菜，百蔬不鲜
春天，是一个适合咀嚼的季节。荠菜，应该算是报春最早的精灵，荠菜鲜美，非一般菜蔬所能比拟。
荠菜食用方法多样，或凉拌、或清炒、或汆汤，简单些，蘸酱就可以吃，又香又鲜，美味至极。香椿
入春必吃的一道菜
又名香椿芽，我国食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。作为野菜界的“榴莲”，口味重是香椿的标签之一。香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥。
咱们石泉人则多与鸡蛋同食，其中香椿炒蛋就是最经典的吃法。香椿香味独特，馨香馥郁；而鸡蛋甘醇，中和了香椿过于强烈的浓郁滋味。二者同食，鲜而不腻，仿佛将春日一口吞下肚。
豌豆
一口气可以吃下两碗米饭
春天是豌豆上市的季节，对于大多数石泉人来说，和豌豆相关联的童年记忆里，少不了一碗豌豆饭。
奶奶会亲手剥出最新鲜的豌豆，和大米、腊肉一起在灶头大铁锅里翻炒出香气，还可以放入炒散的鸡蛋，无需过多酱料配菜，单吃饭就很美味。
韭菜
鲜嫩可口
“韭菜春食则香，夏食则臭”。虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。春笋
春天里最嫩的美味
民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春笋却是一年里最鲜美的笋。
春笋炒肉片估计是石泉老百姓家家户户都会做的一道笋菜了。它选用嫩春笋，嚼起来有股清香和甘醇，让人百吃不厌。
莴笋营养丰富
俗话道"春令莴笋似*金"，春天正是吃莴笋的好时机。
春意盎然，绿油油的莴笋此时甚是应景，颜色碧绿、口感清脆、味道清新，吃起来十分爽口，而且散发着春天的味道，无论凉拌或是清炒，都会是一盘很受欢迎的家常菜肴。菠菜蔬菜之王菠菜被誉为“蔬菜之王”，春天的菠菜，更是根红叶绿，美味可口。菠菜的吃法有很多，凉拌、炒、做汤皆可。
菠菜又名波斯菜，原产伊朗，在中国普遍栽培。菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。
鱼腥草“重口味”菜之一
又名折耳根，与香椿一样，鱼腥草同样也是野菜界中的“重口味”。石泉人一般都是凉拌着吃，反正还是爱的人爱极，恶的人则怎么都耐不了这浓郁的气味。
野葱
一个很神奇的植物
野葱是个很神奇的植物，像是葱和蒜的混血儿，它还有个更洋气的名字——薤白。比起前几种青翠新鲜显山露水的野菜，野葱应该是最低调的一种了。小时候最馋的要属野葱了，每天放学路上，孩子们都兴致勃勃地到处寻找野葱的身影，每每回到家，手里都能捧着一大把的野菜，妈妈便从鸡窝里拿出几只最新鲜的鸡蛋或鸭蛋，配着这翠绿的野葱，便是晚餐桌上一道最吸引人的美食。
春天的味道，你尝了吗？
?石泉港
监制/红尘编辑/尔衮
来源/石泉旅游
投稿/Vshiquan
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