农村的土地是一个宝藏，人们可以在农村的土地上种植各种各样自己喜欢的植物，还可以在农村的田地上面找到很多现在大城市找不到的野味。但是并不是所有在农村找到的野味都能够食用，特别是一些野菜。在在农村每当野菜生长的季节，农村老百姓都喜欢去农村的田地里摘野菜来做各种各样鲜美的美食。
这些美食十分受到农村老百姓和城市的老百姓的欢迎。而且有些野菜还有一些药用价值特别丰富。比如很多的野菜本身是含有很多的对人体有益的激素，比如维生素C或者胡萝卜素等等，这些对人体都是很有好处。比如能够对人的皮肤进行保养。但是并不是所有的人都能够食用这个野菜，下面几类人食用这个野菜要多注意。
野菜之一——芥菜
首先要给大家介绍的第一个野菜，不得不提的就是在农村都十分常见的芥菜。芥菜是一种生命力很顽强的野菜。几乎在田野上都能够看到它。芥菜适应环境的能力比较强，所以很容易在农村找到。芥菜本身的营养价值极高，根据相关的调查资料显示，芥菜本身含有很多种对人体有益的氨基酸。
而且芥菜本身还有一个很棒的功能，就是可以起到补钙的作用。芥菜的补钙效果特别明显，与其他的蔬菜相比，芥菜能够带给人们补钙的效果是其他蔬菜的五六倍甚至更高。而且芥菜本身味道还十分的鲜美。虽然荠菜本身受到人们的热烈追捧，但实际上芥菜还是一种发物，有些人还是不能够食用芥菜的。
因为芥菜是一种阳性的物质，下面这些人不适合使用。首先，第一类人就是那些肠胃不好的人，如果食用有可能会造成拉肚子等现象。因为芥菜本身的是以比较粗的纤维为主，一般人吃了可能会有助于自身肠胃的排泄，但是肠胃不好的人吃的，往往会对肠胃造成损害，所以不建议肠胃不好的人食用芥菜。
还有就是婴幼儿也不介意使用芥菜，因为婴幼儿本身的肠胃功能还比较脆弱，他们的肠胃功能发展还不是特别好，如果使用芥菜的话，就会对他们的肠胃造成损害。如果使用过多的芥菜，会在他们的肠胃里堆积，让他们不容易消化，进而导致幼儿的腹胀便秘等等情况。
野菜之二—香椿菜
接下来第二种在农村常出现的发物就是香椿菜。和芥菜一样，对人体也是有很多的好处的。首先香椿菜顾名思义就是一种闻起来味道十分香的野菜，这也是它的奇特之处之一。每当香椿树发芽的时候，人们在大老远都能闻到他们它的香味，香椿菜还可以对男性有一些好处，比如可以起到补肾的作用。
所以民间也有传闻说，多吃香椿菜对男性有好处。农村老百姓认为，这香椿菜本身还有一些对男性雌性激素，吃这些香椿菜还可以治疗夫妻双方之间生育的问题，这也是有可能的。
除此之外，每当人们感到浑身疼痛的时候，香椿菜也能起到一些止痛的作用。虽然香椿好处连连，但是还是有一些人不适合吃这个香椿。根据中医的看法，由于香椿的作用这么多，这就证明香椿本身是一种阳性极强的物质。比如一些有糖尿病的人就不建议使用香椿。如果患有糖尿病的人使用了香椿，很可能会加重他的病情。根据中医的说法，香椿会和糖尿病患者体内产生某种冲突，对患者是十分不利的。
野菜之三--折耳根。
接下来要介绍的第三种发物，就是我们南方人特别喜欢吃的折耳根。这是南方一种比较普遍的野菜，而且这里边只有南方人会喜欢吃。北方人可能还不了解折耳根是什么，但是这折耳根又有另一种比较通俗的名字，就是鱼腥草、一说到鱼腥草，咱们很可能会感到微微的流口水，因为这鱼腥草确实十分的美味诱人。
当然我们当前在市场上吃的鱼腥草，大部分都是专门种植，其实在现实生活中野生的鱼腥草也是存在的。鱼腥草本身也有很多的作用。鱼腥草有药用的作用，吃鱼腥草可以对人的身体有益，能给一些上火的人起到清热解*的作用。而且鱼腥草还能对一些感冒发烧的人有一些处。农村有这样一个传说，如果家中有人生病或者发烧了，就要给这些人是用鱼腥草，这样他们的症状就能很快地缓和下来。
如果有人肠胃不舒服，你可以使用这样的方法。在市场上通俗的折耳根做法，就是凉拌食用。这根还是有一部分人不能吃的。根据我国整体的看法，这根属于一种良性的食物，所以如果让小孩子过度使用凉性的食物，会对小孩的身体造成损害。还有就是一些肺部有问题的人，不建议使用折耳根，因为可能会损伤他们的肺部，造成气喘气虚等症状。所以不建议肺部有问题的人食用这个折耳根。
野菜之四—--野芹菜
最后一种就是野芹菜，也是很多人做容易忽视的一种“发物”，我们可能都见过芹菜，但是不知道这野芹菜是什么样的。其实野芹菜和芹菜并没有什么差别。只是野芹菜会普通的芹菜的味道更重更香。而且野芹菜本身的枝叶也比正常的芹菜要发达得多。野芹菜和上面的野菜一样，也是有很多的好处的。首先，这野芹菜对男性的肾十分有益处。
中医认为多吃野芹菜可以对男性起到补肾的作用，而且野芹菜本身也含有很多的维生素，比如我们常见的钙铁等营养物质。可以说野芹菜的对人体的作用也是十分明显的。野芹菜还有本身还有叶酸。这个物质叶酸对那些身体有痛风或者体内有慢性结石的病人来说是很不友好的，所以不建议这些人吃野芹菜。
结语
但是并不是所有的人都能够吃野菜，这野菜是有些是属于比较热气的野菜，有些是属于比较寒气的，所以如果身体不合适的人吃了有可能会加重病情，让自己体内更上火或者更加的阴寒，而且很多人都知道，这些野菜经过十分的美味。
但是这美味，并不是所有人都能享受到，所以家中有特殊人群的人，建议大人们最好不要给这些特殊人群食用这些野菜，这时候对于那些身体不佳的人来说，就不要过度的食用，不然会会反而反其道而行会更加伤害这些人的身体。
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