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春天是野菜最多的季节，喜欢吃野菜的朋友们，时常会去山上找野菜回来吃，像小竹笋，小根蒜，鱼腥草等，都是非常不错的野菜。
春天除了野菜多以外，野果也是最多了，朋友们，在你们那里，现在有什么野果呢？欢迎大家分享。
在小编的家乡，现在的山上，有一种野味，儿时常吃的，不知道在你们那边有没有，你有没有吃过呢？
这种野味叫做刺苔，是一种浑身带刺的植物上长出来的，也就是它的嫩苗，农村的很多孩子都有吃过，酸酸甜甜的。
在农村的这些天然的野味，都是大自然对农村人的馈赠，这些美味城里人是吃不到的。关键还不是美味本身，最值得回味的是童年时采摘这种野味的乐趣，至今历历在目。
像到了春天就有小根蒜，小竹笋，只要人勤快，不一会儿就得一大篮子，记得小时候，小吴每天不是挖小根笋，就是拔小竹笋，那时家里几乎每天都有野味吃的。好怀念那时的童年。
夏天到了山里就有蛇莓果，地果，一放学就去山上找，那种感觉非常的爽。
在农村的这种野味，一般的人不敢采摘来吃，因为这种植物全身长满了刺，这种野味也只有在春天才能吃，这种植物叫做刺苔。
刺苔方言又称：“芽芽泡”，“刺刚”，“青模薹”。刺苔是一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。在小吴的家乡湖南新化农村山上到处都是，在春天上面开满了白白的花，漂亮极了。
我们要吃的这种野味就是刺苔的嫩嫩的茎杆，轻轻地折断它的嫩枝，这时要注意不要被刺刺到手了，然后剥去带刺的外皮，就可以吃了，味道脆甜，略带苦涩。不过需要注意的是，如果发现嫩苗有被咬过的痕迹，那就不要吃了，很有可能是野兽光顾过。
这种刺苔相信农村的小伙伴大部分都见过，特别是南方农村，在山坡、路边很常见，有的人家还专门找其老枝来做围栏，比如自家圈养一些土鸡，周围用刺苔围挡起来，会省事很多。
这种农村常见的刺苔，适应能力很强，像一些干旱、贫瘠的土壤也能生长，寒冬中依然坚挺。原来对它挺厌恶，上山砍柴时就经常跟它扛上，老刺很坚硬，可以划出口子，如果不小心刺进脚底，那真是钻心疼。
要说它在农村的用处，也许就是用来当篱笆，当柴火都不受欢迎，因为没人愿意自己烧火时还被刺着。你觉得呢？
但是到了秋冬季节，它上面的果实成熟了，就是价值珍贵的金樱子了，摘来泡酒最好了，男人们都懂的。就是采摘这种鲜果在农村也能卖到10元钱一斤。
朋友们，在你们的家乡有这种刺苔吗？有吃过吗？你知道它的其它的功效吗？欢迎大家在下面留言，一起说说看。如果你也喜欢农村植物知识，记得
