鱼腥草又叫折耳根，味辛，性寒凉，具备抗菌、抗病*、提升机体免疫力、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等诸多功效。
中医觉得，鱼腥草还能清热解*，新鲜的鱼腥草叶和根均能够吃。但鱼腥草并非人人合用，脾胃虚寒者、易得风寒伤风者最佳不要服用。
一、中医推举5个食疗方
1、凉拌鱼腥草——抗菌、抗病*、提升机体免疫力
将鱼腥草用净水洗净，摘去老根，留住嫩白根及叶片，用凉沸水浸泡5分钟（不喜好鱼腥草味的可多泡些工夫），捞出沥干，参与蒜蓉、盐等调味料拌匀便可。本品具备抗菌、抗病*、提升机体免疫力等影响，可做为春夏日家常菜食用。
2、鱼腥草炖排骨——清热解*，排脓
新鲜鱼腥草克，排骨克。将鱼腥草先煎液，过滤，排骨放入煮锅中，倒入鱼腥草液，发端炖煮，肉熟后加适当盐，饮汤食肉。
具备清热解*，排脓之成效，合用于肺热咳嗽、肺痈、痰*稠人群食用。
3、雪梨鱼腥草——、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥
梨克，鱼腥草克(或干品克），冰糖适当。梨洗净去核切块，鱼腥草加水烧开后改文火煎煮20分钟，弃药渣，加梨、冰糖，文火炖至梨烂便可食用。逐日分2次服，连服数日。具备宣肺散结、清热解*、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥成效，对肺胃实热证有很好的疗效。
4、鱼腥草糊——清热解*
新鲜鱼腥草适当，捣烂外敷患处，以胶布包扎停止，逐日2次，有清热解*的成效，用于时兴性腮腺炎的医治。
5、鱼腥草绿豆汤——清热解*、利尿消暑
取鱼腥草和绿豆各适当，洗净备用。将鱼腥草放入锅内加充足净水，大火开后转小火煎煮20分钟，不习惯鱼腥草气息的可将鱼腥草渣捞出，参与绿豆煮至绿豆酥烂，起锅前参与适当冰糖。该汤具备清热解*、利尿消暑成效，稀奇合适夏日食用。
二、鱼腥草能瘦身减肥
鱼腥草减肥的成效稀奇显然。不鱼腥草洗明净后放在太阳下晒干，晒干后的鱼腥草和红枣片一同放到水锅里煮开便可，过滤材料，只留住汁水饮用，天天喝一两杯，便可起到瘦身减肥的成效。
三、鱼腥草的选购与保管
咱们选购鱼腥草的功夫，个别以嫩的为好，嫩的鱼腥草颜色稍浅，用指甲微微一掐就可以断是最嫩的，稀奇合适凉拌。假若买到偏老的鱼腥草，熟吃的方法更好，蒸熟后的鱼腥草粉粉的，易嚼易吞咽。但假若是用力掐也掐持续的鱼腥草就不倡议吃了，不论是养分代价依然口感韵味都太差。
新鲜的鱼腥草保管时要用塑料袋包裹，置于冰箱冷藏室中寄存；干品则须要用密封容器包装好，置于凉爽处寄存才行。
其余，用鱼腥草做食疗不过平常襄理疗养，不能过头依赖，假若在食用历程中感到肉体不适，病院举行查验。
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