本文导语：这三种蔬菜号称是长在地里的”天然青霉素“，巧手主妇们可以多做给家人吃，隔三差五吃一次，身体少生病。
现在已经步入了三月，全国的气温也开始慢慢回升了。但是在南方，天气还是非常让人难以捉摸，今天出大太阳，明天就开始下暴雨，后天又继续阴天，而且早晚的温度差异也很大。早上穿毛衣，中午就变成了短袖，到了晚上又变成了厚厚的棉衣。
每天的天气波动大，冷暖空气交替无常，如果不及时留意衣物的增减，人很容易就会生病了。在“倒春寒”的季节不少人会感冒、发烧、咳嗽，不但影响生活也影响工作。所以大家一定要保护好自己的身体，除了适当地添减衣物外，碧碧还建议大家多吃以下这三种蔬菜，它们号称是地里长出了的“天然青霉素”，多吃不容易生病。
1.大蒜
说到“天然青霉素”首推的肯定就是我们日常中最常见的大蒜。大蒜是我们厨房中最不能缺少的调味料之一，炒肉炒青菜或者做凉拌菜的时候放一点下去，不但能去腥增香，还能杀菌。
据研究大蒜杀菌的效力堪比抗菌剂，这是因为它含有广谱抗菌效果的大蒜素。大蒜素对于多种细菌、真菌和病*均有非常好的抑制和灭杀的作用，是迄今为止所有天然植物中抗菌能力最强的。
大蒜除了富含大蒜素，还有抗炎因子、维生素、矿物质等营养物质，经常食用除了可以杀菌抗炎，还能给身体补充营养。
大蒜的吃法多样，最常见的就是把大蒜拍碎直接跟食材一起烹饪或凉拌来吃。还可以用来腌制后做成糖蒜、酸蒜等美食。
2.茴香
茴香在我的老家也叫鸡毛菜，意思就是随便一种就能长出很多，是跟鸡毛一样不值钱的蔬菜。别看茴香不起眼，但它的营养价格也是非常高的。茴香带有一种特殊的香味，这就跟榴莲、韭菜和香菜一样，爱者巴不得天天吃，而厌者闻到就要掉头就走。
茴香富含胡萝卜素、维生素、矿物质、膳食纤维，还含有大量跟青霉素类似的营养物质，所以经常食用茴香不但能给机体补充营养，还能促进肠胃蠕动、排便排*、杀菌消炎、提高自身免疫力等功效。
茴香的吃法多样，加点猪肉一起剁碎包成饺子，或者是跟鸡蛋一起炒，又或是用来做汤都行，味道浓郁清香，非常美味。
3.鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根，因为本身带有一股浓烈类似鱼腥的味道，因此得名。在民间鱼腥草作为“药食同源”的草本植物存在，既可以当作蔬菜来食用，也可以入药。
鱼腥草的营养价值非常高，它含有丰富的矿物质、微量元素、维生素，除此鱼腥草还含有多种天然抗菌、抗辐射成分，能有效地抑制人体内多种病菌的活性，提高人体免疫能力，还有清热解*、利水消肿、止血止咳等功效。
鱼腥草的做法一般有凉拌、煲汤、爆炒等。
在现在这个季节大家记得要多吃以上三种号称“天然青霉素”的蔬菜，常吃身体好！最后提醒大家一句，它们虽然有类似青霉素的作用，但不可以完全用它们来代替药物。
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