白癜风的发病因素有哪些 http://m.39.net/pf/a_4302816.html野蒜和掰葱一般大小，茎叶纤细，根部有一小坨肉质茎，属于百合科多年生草本植物。生长在野外的沟边，田头埂脚。吃起来风味独特，营养可口，可以炒吃，调味和腌渍，非常下饭。
前个星期我去我们这里一个叫丁皎的寨子做客，在村子附近还拔了一大把。其实这个野蒜，在我们这里的大集当日，要是去得早的话，还是可以买到的。
来卖野蒜的人几乎都是各个村寨里的阿奶和大娘，她们卖的野菜品种很多，都是些常见易采的野菜，有蒲公英，灰灰菜，野蒜，翻白叶，鱼腥草等等，而且她们都是不同的季节卖不同的野菜。
这些老人，一般都是自个住，没有经济来源，又干不动体力活，又闲不住，所以就采点野菜到集市上卖，一天得卖几元，十来元钱，手里捏着点总比没有强，然后买点自己爱吃的糕点和糖食。
而野蒜呢，采时又不需要出力，简单又易得，人们又爱吃，加上年轻人不好动，野蒜又细又小，懒得花时候去采，所以，通常是老人采的多。
我们有些时候，会忽略这个野蒜，因为细小不起眼，洗摘麻烦，其实，野蒜是最值得食用，无污染的纯天然绿色食品。
而且吃后益处多多，对赤白痢疾，肠炎，腹泻，胸痹，都有治疗的作用，所以啊，还被人们称之为“菜中的灵芝”。
野蒜的耐旱耐抗寒能力非常的强，干旱时停止生长，下雨时，迅速生长。叶片可以忍受负四度以下的低温，只是气温高时，叶片纤维增多，吃起来口感较差。
总的来说，野蒜吃起来清香鲜美，吃法多样，若是腌成咸菜，可以存放一至二年呢，所以，现在除了有野生的，野蒜也有人种植啦
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