鱼腥草

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入伏食欲不振不存在的据说很对玉溪人都吃 [复制链接]

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入伏入伏,胃口全无

三伏天是一年中

气温最高且又潮湿、闷热的日子

年三伏天

7月12日~年7月21日为初伏10天

7月22日~年8月10日为中伏20天

8月11日~年8月20日为末伏10天

自打入伏以来

最近小编发现办公室的小姐姐

也不怎么张罗吃中午饭了

要么说减肥,要么说没胃口

这不是妥妥的食欲不振么?

所以,小编贴心的给大家盘点了

玉溪的这些美食

给大家开开胃

凉米线

凉米线是玉溪的特色美食,而夏天,凉米线大概是最受大家欢迎的美食了吧!小编每次去洪记几乎都是座无虚席。凉凉的米线上,铺上一层光滑细腻的豌豆粉,放上韭菜、浇上调料,入口感觉酸酸甜甜很是开胃。

凉卷粉

凉卷粉和凉米线的吃法差不多,但凉卷粉是用米浆擀制蒸熟后凉透制作而成的,薄如面纱,洁白细腻,厚薄均匀,滑而不粘,还特别有韧性。吃的时候放上各种佐料、浇上油辣子、配上韭菜,这就做成了色香味俱全的凉卷粉。夏天吃,开胃健脾,还有种天然的香味!

豌豆粉

豌豆粉有的地方也叫*粉。吃的时候通常把豌豆粉切成条状,然后放入姜、蒜、醋等各种调味料,有的还会加点芫荽。其质地细腻,口感比较滑嫩,还带有豌豆的芳香。吃的时候,大家也可以根据自己的喜好让老板调味。

鸡丝凉米线

鸡丝米线是玉溪通海广大群众喜欢的一美食。由米线为主要原料,将宰杀洗净后的土鸡翅膀下部的肋骨肉剔下,放入滚烫的开水中进行暴煮,熟透后取出,用手将鸡肉撕成丝,带帽在米线上面,再倒上鸡汤,撒上葱、薄荷、芫茜等佐料就可食用。米线的细腻中裹绞着鸡汤的鲜甜,鲜香美味。

柠檬鸡脚

(via:热情元江)

用柠檬做成的美食很多,但小编独爱柠檬鸡脚。柠檬中含有丰富的柠檬酸,果实汁多且含有浓郁的香气。像柠檬鸡脚的话,在玉溪街边小吃店、菜市场……都能买到。

折耳根

折耳根又叫鱼腥草,具有清热解*的功效。传统的野生折耳根,不像市场上卖的那种人工养殖的,只吃肥壮的根系,而是叶子和根茎都很鲜嫩,一起凉拌,味道更加独特!这是一个具有神奇口感的野菜,喜爱的人,会对它爱不释手。而凉拌吃是折耳根夏天的正确打开方式!

泡水果

(via:点赞云南)

如果你只会啃水果,喝水果汁,那就不太懂果子了。爱水果的人将水果的吃法上升到一种更高的境界!夏季水果大丰收,开胃多味的腌水果更受追捧。相信很多小伙伴逛步行街的时候都会去泡水果摊子上买点泡梨、泡*瓜。当然腌酸萝卜、腌酸木瓜、泡橄榄什么的也是不错的。

水果蘸辣椒

(via:元江芒果树社区)

如果说泡水果是一种范儿的话,那水果蘸辣椒算得上另一种独特的风味。通常选用未熟透的水果,切好了蘸上盐和辣椒等调料,口感十分独特。尤其是青芒果,酸酸甜甜又微辣微涩的感觉,有种恋爱的味道和浪漫的热带风味。此外,酸木瓜、酸李子等水果也可以这样吃,酸爽可口、停不下来。

当然,

夏日开胃美食不止这些

小伙伴们还有什么更好的推荐

下方留言告诉小编~

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