鱼腥草

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折耳根是我国一种普通野菜,被日本称之为 [复制链接]

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我国历史悠久,地大物博,是世界公认的说法,国人自豪感满满。用客观事实说话,小到不起眼的野菜,国人也能把它们做成营养丰富,清新可口的绝佳食材,并利用其药用价值养生保健。

提到野菜,大家是不是想到能降血糖的马齿苋,平喘降压的“清明菜”(佛耳草、白蒿子),降胆固醇、利水、明目的“荠菜”,止咳利水的“莼菜”(马蹄菜、湖菜),防肿瘤的“苦荬菜”、“菱角”,清热解*的“蒲公英”、“鱼腥草”……

大家可能正想说自己熟知的野菜名,有眼尖的朋友已发现,小编刚提到的鱼腥草就叫折耳根,是的,学名蕺菜,为三白草科植物多年生草本植物,含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷及挥发油等。我也是从前年春节开始

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