治疗白癜风的最佳方法 https://m.39.net/pf/a_4687762.html#年货节美食专场#世间万物，唯有美食不可辜负，我国地大物博，美食更是千千万万，但是南北方差异较大，有不少美食为此被深深误解。它是被“误解”最深的美食，既是菜也是药，田间地头到处都有！它就是鱼腥草了，也被叫做折耳根，大家一定都还不知道吧，说到鱼腥草那一定是又爱又恨，它有着与众不同的味道，在北方人看来就是黑暗料理，而在南方用小米辣、蒜蓉之类的配料拌一拌，简直就是爽口味鲜的美食，营养价值也是非常高的。下面小编教给大家的就是辣拌鱼腥草的做法，简单易学，营养又美味，快来看看吧
辣拌鱼腥草
ByQiuyue
配料：
鱼腥草30克、蒜5辦、葱1根、精盐1/4勺、酱油1/3勺、醋1/2勺、芥末油1/5勺、香油1/5勺、胡椒粉1/5勺、鲜椒酱1勺
烹饪步骤：
1.鱼腥草去净杂质，除去须根。
2.用手掐成小段
3.放盐水中浸泡
4.鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入
5.拌匀即可
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烹饪小贴士：
鱼腥草的食用功效1、抗菌：对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。2、利尿：鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。3、消炎：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。4、增强免疫力：鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力。选购技巧多年生草本植物，茎上有节，叶子互生，心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。
大家学会了吗?
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