最近发现家附近的鱼腥草正是旺盛之季鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根
来教教如果做菜吃第一步：将鱼腥草的根部刨起来，嫩叶也可以留着
第二步：洗干净，把水沥干
第三步：切成一厘米左右一小节一小节的（能入味），放入碗里里面撒上盐，辣椒，还放点其他的不如生抽，鸡精（当然这些因人而异）第四步：腌制二十分钟，开餐的时候就是一盘菜了
其实晒干了也可以泡水喝，味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等（不能天天喝，一个星期喝一次或两次就可以了）
