鱼腥草

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一种让人欲罢不能的美味菜,竟然还做成了饮 [复制链接]

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汪泽林种植了一种菜,但是这种菜让人又爱又恨。据大家反应,这种草有股怪味儿,还有一股鱼腥味儿,放进嘴里就要吐掉的人不少,还有人连尝都不愿意尝。但是喜欢它的人却白吃不厌,天天都想。就是靠种植这种草,汪泽林用三年时间建立起一条从种植到销售再到深加工的产业链。一年的销售额超过万元,还想出一个办法让这道菜的原料附加值提升了十倍。这到底是什么菜呢?汪泽林带我们去山里找到了这种草。

汪泽林说许多鱼腥草都在大石头下压着生长,而且有的鱼腥草可以长到一米多长,根茎又白又嫩的鱼腥草比起弯弯曲曲,又黄的鱼腥草能卖出更好的价格。据说鱼腥草的叶子可以卖到1,5元一斤,根茎可以卖到3元一斤,很多山民都会上山采摘,等待别人收购或者直接卖到市场。村民说,鱼腥草的叶子可以卖进饮料厂,而根茎可以卖进药厂。

汪泽林种植了很多鱼腥草,他对鱼腥草情有独钟,他神秘地对我们说,前期鱼腥草是可以拿到市场去卖的,就是凉拌菜。

它老了以后要做一个新的东西,大概可以翻10到15倍。

年王泽林看中了鱼腥草的商机,他自己种植万亩基地,而且带领周边十多户农户跟着他一起发展。周围农户的种植面积也超过亩,短短三年时间,他从一个鱼腥草门外汉成为销售额超过万元的企业家。

在年他发现了一个办法,让小小鱼腥草摇身一变升值十倍。这三年里他做了什么,他发现的办法又是什么呢?

年之前汪泽林一直在种植丹参等中药材。一次去贵州考察的机会,他发现云南,贵州,四川市场对于星草的需求量非常大。

这里的老百姓非常喜欢吃鱼腥草。他们把叶子和根用清水洗干净,切成小段,撒上简单的调料,再浇上红油。一道家常凉拌菜就做好了。这一道菜,几乎是家家餐桌的常备菜,不论是根还是叶子都很受欢迎。而大伙爱吃鱼腥草不仅是因为它特别的味道。当地气候湿热,老百姓流传着吃鱼腥草能祛湿清热消炎解毒的说法。嘴巴长泡,喉咙痛。很快就能治好,而且还可以入火锅。在黄河以南地区用的特别多。

因此在那里市场需求量大,而云南,贵州都是梯田,大面积种植成本很高。四川的种植户也并不多。想到自己的老家荆州地处汉江地形平坦,气候潮湿,汪泽林起了种植鱼腥草的念头。汪泽林到过深圳,上海一些大城市考察以后,发现这些大城市的鱼腥草日供应量在30吨左右,而供应的地方却只有四川省。其他地方供应地就很少了,而且鱼腥草产量高,亩产大概斤左右,一亩地大概可以获得的收益为前期风轻云的那个边上都种的很少了。我换就到考察以后啊,我就萌生至少可以达到斤水。我计划至少是10块钱到1块钱。而且可以需要的时候来挖,不需要就让鱼腥草在地里生长,什么时候采挖都可以。

汪泽林算了笔账,种植一亩鱼腥草能让他们赚10元,这要是种上亩能一年就能赚多万元。不仅如此,鱼腥草本身的一个特性,让汪泽林更加坚定了种植的想法。可以卖的时候就可以来挖,别人不需要的时候我就可以让它在地里面长了。我们这个东西是一年四季都可以采挖了,不是说一定要在什么时候才挖,它不是说像果子一样啊,成熟了之后就马上要挖,它这个是长在地里面。

鱼腥草的这个特性让汪泽林可以根据市场价格的变化随时调整采挖的时间。年汪泽林种上了亩鱼腥草,到了成熟季,收割却让他犯了难。

不过,很快汪泽林就想出了收割的办法,正是当年,他先把上面的茎和叶用铲子割掉,然后用水枪把泥土冲掉,拿出完整的鱼腥草根。之后他就把水枪插进了土里,转动不同的方向,把土拱起来。

把水枪插进土里,是为了松弛泥土,让鱼腥草跟从泥巴里分离出来。拔出水枪在冲的时候,很快就看到地里的鱼腥草根露了出来。汪泽林又拿来扒了扒,整个根部就分离出来了。

几分钟时间,汪泽林就冲出鱼腥草近30斤。

没想到鱼腥草收获以后,隔天基地就来了三拨人,他们的举动让汪泽林非常意外。他们主动到我这里来看了以后,就开始签合同。刚开始他们出价两块五,最后出价到3.7,当汪泽林看到差价的时候,自己都呆了。但是当汪泽林坐着飞机过去参观的时候他发现别人竟然卖到了八块钱每斤。

于是汪泽林找了一些做蔬菜批发的批发商,和他们去商量商量,很多批发商愿意和他合作。回去以后,汪泽林陆续把亩鱼腥草根全部挖出来,发给经销商,销售额超过了万元,这下汪泽林劲头更足了。年4月,他在第二次种植新的鱼腥草品种,这个品种的鱼腥草素含量更高,叶子可以卖到制药厂,比比以前的利润高出30%。可汪泽林第一次出售这种鱼腥草茎叶给药厂时,却遇到了麻烦。

那我们谈好了价格是三块五,到那里之后价格变成了两块,医院还准备拒收。原来,问题就出在鱼腥草边的杂草里,别看种植园里绿油油的一片,其实有一半儿是杂草。哦!送去药厂的鱼腥草茎叶,送去药厂的鱼腥草要想达标,杂草必须要除掉。

但是除草这事儿却并不简单,杂草至少有七八种,有的草却和鱼腥草长得很像。还有的就长在鱼腥草堆里。

因为医药厂提取鱼腥草素,不能打除草剂。除草这种靠只能靠人工,不但要眼睛尖还得手快。汪泽林说他有秘密武器,从年开始,汪泽林就召集了村里的妇女来田里锄草,不仅培养最快除草队,而且汪泽林开始号召周边村民跟着她一起住。这都是因为他发现了一个能让小小鱼腥草升值十倍的途径。

李振忠是武汉一家饮品加工厂的老板,专门为各大品牌代加工饮料。年中旬汪泽林带着鱼腥草来到武汉找到了他,想请他的研发团队把鱼腥草做成凉茶。汪泽林想通过这个办法,让鱼腥草的味道更容易被接受,提高与鱼腥草的的附加值。

一公斤鱼腥草能用来做50罐凉茶,每罐能卖三到四元,也就是说1公斤鱼腥草做的凉茶能卖到到元,大大提升了鱼腥草的附加值。每罐凉茶汪泽林付给工厂一元钱代工费用,利润也非常可观。

年底在成都糖酒会上,他的产品获得一致好评。甚至他们成都人说了一句很。很好笑的话,还说我们成都人爱吃鱼腥草,但是我们谁没有想到去做这个鱼腥草的饮料被你一个湖北人做好了。未来汪泽林还想根据鱼腥草的药性,开发更多,更具有经济价值的好产品。在把种植环节的同时,延长产业链,提高农产品附加值。

在他看来,看准了商机,那就必须得抓住风险和机遇总是并存的,您这儿犹豫机会,那就溜走啦。

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