3年前50元卖断货,如今4元烂大街,种了 [复制链接]

农产品的行情犹如股票一般，价格每天都会变动，时而上涨时而下跌，无论上涨还是下跌都牵动着千千万万农民的心。农产品价格上涨了，一旦达到农民的心理预期，许多人就会开始抛货，价格下跌了，农民手里的货卖不上价忧心忡忡，每夜难以入眠。

有的价格波动很大，一天一个价，属于高风险农产品。也有一些价格变动很慢，但是长期保持一个方向，持续下跌或者是持续上涨。现在笔者来介绍一种农产品，价格也像过山车，短短几年时间价格暴跌几十倍之多。

鱼腥草可能一直都是个备受争议的野菜吧，所以对它熟悉的人可算不少，不像其他野菜那样说起来都有极大的陌生感。鱼腥草属于农村湿地常见的一种植物，根茎最长可达1米以上。在古代书籍《名医别录》中记载为："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"

但从年开始，鱼腥草已不再是普通野草，而是被广为种植的一种经济作物。目前在我国安徽、四川、贵州、云南、江苏、浙江等地都有一定的种植规模，其产业发展十分迅速。特别是这几年，在江西、浙江、湖北等地，鱼腥草种植规模得到迅速发展，加之野生资源开采，产能上达到年年翻番。

其中鱼腥草的作用也从之前的野菜发展成为人们生活中常见的食材，除了凉拌之外，鱼腥草还可以作卤料、烫火锅、作地方特色美食，近些年还开发出了鱼腥草茶、鱼腥草饮料，也深受市场欢迎。

曾在年的时候，四川、广西、广东还掀起了一阵鱼腥草热，无论是吃火锅还是当茶饮，鱼腥草都成了消费市场的首选。据笔者了解，年的时候广西、四川等地的鱼腥草种植才刚刚起步，产能无法一下子弥补市场的需求热潮，经常出现卖断货的现象。当时鱼腥草最高价格被炒到了50元一斤，相当于当时的5斤猪肉价格了。

鱼腥草的高价也仅维持了很短的一个时间，不到半年时间鱼腥草的热度就退去，价格也开始大幅度下滑。到年的时候，国内鱼腥草的行情已经跌到了10元以下，就昨日笔者从果蔬行情分析各大网站了解，鱼腥草如今的价格仅剩下4元左右，品质差一点的还卖不上这个价格呢。

因鱼腥草属于一种极易种植的作物，产量稳定，在那阵鱼腥草热潮之后各地鱼腥草种植产业开始发展，如今产地已经从之前的四川、广西等少数地区发展到全国长江以南绝大多数省份，各地都能实现自给自足，各地菜市场都能买到本地鱼腥草，就像白菜一样烂大街了。

以去年为例，还有不少地区种植鱼腥草出现卖不动的现象。可见鱼腥草发展至今也成了生活中常见的时蔬，也是一种可以发生滞销卖不动的经济作物了。不过在市场方面，鱼腥草出现了两面的争议。喜欢吃鱼腥草的人对它是各种吃法各种爱，不喜欢吃鱼腥草的网友却表示，吃了想吐，闻了也想吐。不知你们是喜欢吃鱼腥草还是不喜欢吃呢？你们都怎么吃呢？欢迎留言说说你们的看法！本文仅代表个人看法，仅供参考！图片来自网络，版权归原作者所有！