它是农村最常见的植物，它既可以当调味料又能直接当菜吃，很多人拿它做菜吃，但却不知道它全身是宝。现在住在农村还能吃上这种野菜，但在城里就吃不上了，它可是非常稀罕的东西，一般也就买卤味的时候可以看到卖卤料的会加入这种菜调味。
它就是我们农村人常吃的“鱼腥草”，全草都能药用，鱼腥草的味道辛，性凉寒，能清热解*，利尿除湿，健胃消食，可以治疗痔疮便血，脾胃积热，拿它当菜吃那就可惜了。
鱼腥草有一种鱼腥味，吃起来有人觉得很臭，但在印度及东南亚国家，尤其是泰国，这鱼腥草的叶子可是非常不错的凉拌菜作料。在我国南方，鱼腥草的使用方法也是多种，有凉拌、或者蒸鸡、炒鸡蛋都是非常不错的做法。
鱼腥草嫩叶作为野菜食用非常广泛，在抗癌方面还有很好的效果，鱼腥草可以分理处一种抗癌物质，在癌症治疗方面有显著帮助。
