蔬菜是我们饮食中很重要的食材，但是，有一些蔬菜，让人听到名字就想摇头拒绝，一起来看看这些被公认最难吃的几种蔬菜吧！
苦瓜
夏天吃苦瓜，清凉解暑，但是，很多人听到苦瓜就满脸的拒绝啊，因为太苦了！其实苦瓜吃着还是很好的，正确的方法做苦瓜会减少苦涩感！
茴香菜
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。但是茴香味辛，因此，并不是很受欢迎！
芹菜
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。但是，我们平时吃芹菜的时候好像都是把菜叶择掉的啊！
香菜
喜欢吃香菜的人说香菜是香的很好吃，但是，对于不喜欢香菜的人来说香菜就是臭的，实力拒绝！
鱼腥草
能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。但是味道真的不是所有人都能接受的！