冬天，羊肉牛肉靠边站，吃这道菜，清热解毒，抗菌消炎，身体棒！
每个家庭都有自己喜欢吃的菜，就算是一样的菜，每个人对菜的做法不同，放食材和调料的先后顺序不同做出来的菜的味道也不一样，为什么每个人都喜欢妈妈做的菜，因为你吃了很多年，你已经习惯了这种味道，这种味道已经牢牢锁住了你的味蕾。hello，大家好，小编又为你带来不一样的美食，希望每一道菜都有妈妈的味道。
说道鱼腥草还有一个美丽的故事。据传越王勾践做了吴国的俘虏。卧薪尝胆，心里暗暗发誓一定要使自己的国家强大起来，在回国的第一年，百姓穷困潦倒，没有粮食吃，勾践亲自上山寻找能吃的野菜，终于发现了一种野菜，将它带回去给百姓吃，百姓就是因为这小小的野菜度过了难关，因为野菜有一股鱼腥味就被叫做了鱼腥草。
鱼腥草有些朋友可能不太了解，有人就喜欢它的味道，正所谓甲之砒霜，乙之蜜糖，每个人喜欢的味道不一样，但是鱼腥草营养丰富，其中鱼腥草中有一种有效成分，对消炎、利尿都着一定疗效，而且还可以提高免疫力。但在在农村奶奶却拿它喂猪，浪费了这么好的东西，它可以做成菜，下面我们一起来看看吧！
制作过程：
把鱼腥草的老根和须去掉，摘成大小合适的段状，用清水清洗几遍，洗掉表面的泥沙。
然后放在冷水中浸泡10分钟后沥干水分，准备一个大碗，办起来会比较方便一点，将沥干水分的鱼腥草放入碗中。
准备大蒜去皮后切成蒜粒，香菜洗净后切成段状，将切好的蒜粒和香菜段放进鱼腥草的碗中。
然后放入耗油、香醋、生抽、香油、花椒油、盐、少许糖搅拌均匀，最后加入辣椒油，一定要放点辣，吃起来才香。