草也能吃吗？真是颠覆了我们的认知，在我们的认知当中，食草动物才吃草。没错，人也能吃草，只是稍微加工一下就能吃罢了，而且还能对人体起到帮助。下面就来和伙伴们分享几种能吃的草吧。
一、鱼腥草鱼腥草别名折耳根，是云贵川地区的人们爱吃的菜，一些其他省份的伙伴们可能吃不惯，觉得味道怪怪的。殊不知它在市场上售价还不便宜啦。其做法也有很多，可以炒着吃，可以炖着吃，也可以凉拌着吃。但最为常见的还是凉拌着吃，比较有滋味一点。而且鱼腥草还能起到，清热解毒，利水消肿，杀菌抗炎的功效。是不可多得的一味中药食材。
二、蕨菜蕨菜相信很多城里的伙伴们听都没听说过，更别说见过了。这玩意儿农村比较常见，而且在农民伯伯眼里这是很低廉的野草，白送可能都没人要。而且还会和农作物抢夺养料。俗话说物以稀为贵，这玩意儿在大城市里，经过层层包装，身价不知道翻了多少倍！蕨菜在我的印象当中最多的还是凉拌着吃。但是记得一定要焯水，不然很容易中毒的。
三、马齿苋说到马齿苋其中有个神话传说，就是，“太阳不晒马齿苋”。话说当初天空中有九个太阳，被后羿射掉了八个后，最后一个小太阳躲在马齿苋里，躲过了一截，太阳为了感恩，答应从此不晒马齿苋。哈哈，神话终归是神话，只是说明马齿苋禁晒，在太阳的照射下生命力极强罢了。马齿苋如不经过特殊处理，吃起来是酸酸的！它可以用来凉拌着吃，也可以用来炖鸭汤吃，还能起到滋补的功效哟！
总结、物虽好，可不要贪食哟。什么东西吃多了都有可能会物极必反！伙伴们还知道哪些能吃的“草”了？欢迎一起讨论，一起学习。开拓视野！