国庆假，大家各种玩，鸡鸭鱼肉消灭了不少吧？美美带着孩子出去，胡吃海喝了两天，回来孩子就感觉不舒服了，又是流鼻血，又是不消化，一连两餐都不愿意吃饭，这可有点吓坏我了，孩子积食上火，接下来就该发烧咳嗽了，赶紧做个下火厉害的菜吧，去除心火，消化好了，肠道健康，孩子才不会感冒。
鱼腥草是我的绝招，鱼腥草药用功效十分出色，它能止咳化痰，也能消炎杀菌，对人类上火咳嗽痰治疗作用，尤其是生吃，可以让清热解毒的功效更加出色，能让人们病情很快好转。
鱼腥草能清热解毒，平时人们因体内热毒过盛出现多种上火症状时，可以直接用鱼腥草煎制服用，能让人们的上火症状很快减轻。另外，鱼腥草还有明显的利尿作用，平时人们出现小便不通身体浮肿以及热淋或者小便涩痛时，可以直接把鱼腥草与木通滑石以及车前子等利尿通淋药一起煎制服用。
鱼腥草价格便宜，一年四季都能买到，日常不妨多做给家人吃，尤其是秋天、积食的时候，更是要多多食用。
我家孩子不是很喜欢鱼腥草的味道，但是这个做法能让鱼腥草变得容易入口，牙齿不好的人都能吃哦。长假过后，特别适合多吃。
食材主料莴笋克鱼腥草克
辅料油适量盐适量红辣椒两个蒜末20克花椒油适量辣椒油适量芝麻油适量
过程：
鱼腥草处理干净后放入清水里，将根须洗掉，泡菜店的鱼腥草通常都比较白，传言是用了不太好的药物去须的结果，所以想吃鱼腥草了最安全的方法就是全程都自己处理。其实鱼腥草去根须很简单，泡一泡，用双手使劲搓揉，多换几遍水就行了。
洗好的鱼腥草摘成段，莴笋去皮，切成跟鱼腥草差不多大小的丝备用。
锅中倒入水，烧开，加入适量盐和油，煮沸，倒入倒入鱼腥草和莴笋丝，
再次开锅后赶紧捞出来，控干水。鱼腥草和莴笋都是口感比较清脆的生吃蔬菜，一定不能就烫，水一开就赶紧捞出来。
此时口感最好。烫久了就变成煮青菜了。
取一个大碗，放入鱼腥草、莴笋丝、辣椒丝和蒜末
放入剩余的盐、淋入辣椒油、花椒油、芝麻油
拌匀即可
这道菜的做法非常简单，佐料也简单，要注意的地方久一点：汆烫的时候注意时间，莴笋和鱼腥草都是能生吃的食材，稍微汆烫即可，保持他们清脆的口感。
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