折耳根椰被称为鱼腥草，它的营养成分非常丰富，含有非常多的蛋白质，还有抗菌消炎、利尿、增强免疫力的功效，所以是我们四川人春天的餐桌上必不可少的一道菜了。
By梦凝儿weac
用料
折耳根克豆腐干00克六月鲜8克轻盐特级原汁酱油盐适量香菜适量蒜1个辣椒油勺花椒面适量小米辣4个
做法步骤
1、所有食材准备好，折耳根洗净切段，豆腐干切成条，小米辣、蒜、香菜切碎备用。
、折耳根放盐适量腌制半小时，把腌制后出的水倒掉。
3、在碗里倒入酱油。
4、放入辣椒面和花椒面。
5、放入小米辣和蒜末。
6、把调好的料汁倒入折耳根和豆腐干里。
7、放入香菜。
8、全部拌匀。
9、装盘啦！
小贴士
不喜欢吃辣可以不放辣椒，喜欢糖醋味也可以加一些糖醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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