天然“青霉素”被找到，隔三差五吃，增强免疫力，5月吃正当时！时间过得真快，不知不觉，5月已经过完一半了，进入5月份已经是夏天了，天气也变得越来越炎热，人们也都脱去了春装，换上了更加轻薄的夏装。在夏天，天气炎热，我们不管是在办公室还是回到家中，都会开着空调，尤其是晚上休息的时候，更是把空调开一晚，这样非常容易导致我们感冒，特别是老人和孩子，身体抵抗力比较弱，更需要做好这方面的防护。如果因为吹空调感冒了，还是比较麻烦的一件事，而且现在正是特殊时期，所以大家千万不要大意。在夏天的时候，我们一定要积极调整自己的饮食，多吃一些清淡、高蛋白的食物，这样可以提高我们身体的免疫力，同时也要每天参加体育锻炼，尽量不要熬夜，保证充足的睡眠。
鱼腥草相信大家都不陌生，在一些地方又被称作“折耳根”，这是一个让人又爱又恨的美食，喜欢吃鱼腥草的人，把它当成了人间美味，不喜欢吃的人，唯恐避之不及。鱼腥草是一种营养丰富的食材，它既可以用来食用，也可以入药，因此食用价值非常高。鱼腥草具有清热、解毒、消炎、去火、抗病毒的功效，经常食用可以增强我们身体的免疫力，起到预防感冒的作用，可以说鱼腥草是天然的“青霉素”，而且还没有任何的副作用，所以大家在生活中可以适当多吃一些鱼腥草，今天给大家分享一道凉拌黄瓜鱼腥草，一道做法非常简单的凉拌菜，特别适合在夏天食用，大家隔三差五吃一次，可以增强身体免疫力，夏天的时候少生病。下面把详细的做法分享给大家。
凉拌黄瓜鱼腥草
需要准备的食材：
鱼腥草g、大蒜3瓣、生抽适量、香油少许、花椒油适量、小葱1根、小米辣2个、黄瓜1根、食盐适量、香醋适量、香菜1颗、辣椒油适量、白糖少许
制作步骤：
1、准备好所需要的食材，取一个盆倒入适量的清水和少许的食盐，将鱼腥草放入盆中浸泡10分钟，这样可以很好的去掉鱼腥草上面的脏东西，然后捞出用清水冲洗干净，最后用刀将鱼腥草切成段，这样方便食用。
2、小米辣、香菜、小葱用清水冲洗干净后，用刀分别切成辣椒圈、香菜碎和葱花，大蒜去皮后切成蒜末备用。
3、在黄瓜表面撒上少许的食盐，用手搓洗几遍，然后用清水冲洗干净，沥干水分，用刀拍扁切成小块放入盘中备用。
4、取一个小碗，根据个人口味放入适量的生抽、香醋、辣椒油、香油、花椒油、白糖、食盐，用筷子搅拌均匀即可，如果家中没有花椒油，可以在锅中放入适量的食用油，放入花椒，煸炒出香味后，将花椒捞出，放凉后就是花椒油了。
5、取一个大一点的盆，放入切好的鱼腥草和黄瓜，接着放入小米辣、蒜末，倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，最后撒上适量的香菜（不喜欢吃香菜可以不放），就可以装盘上桌，这道凉拌黄瓜鱼腥草就做好了，清脆爽口，特别适合在夏天食用。
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