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这种草不受大众待见，以前都用来喂猪，如今农民朋友靠它收入过万！很多在乡野里长大的人们，都会有这样一种概念：乡野田头地尾那些密密麻麻的杂草从，其实是村子最珍贵的宝库。里面可以被人们拿来使用的野生植物，非常之多。一些大家熟悉的，可以用来做野菜吃掉的，就会被挖回去做饭。那些不认识的，也不会被浪费掉——铲除做柴火烧，或者带回去喂猪。总有它们适用的地方。
我们今天要讲的这种植物，在过去，就属于人们不认识的那一类，因此只能沦落到食槽里面去喂猪。但现在，有了科学的帮助，我们不再对那些不熟悉的事物一脸疑惑。借助仪器的分析，我们发现，它其实并不是一种简单的杂草！而是可以作为药食两用的宝贝！在充分利用它的优势，进行大规模的养殖之后，甚至可以达到每亩生产两千斤，一斤按照八元来计算的话，年收入甚至可以上千万元！
不过，它的外表太过朴实了。白色的长茎，是它的主要部分，尾部有一些泛着紫红色。不仔细看的话，跟我们常吃的豆芽，还真是挺像的。不熟悉的人们，也许还会认为是豆芽的一个新的品种。他的真实身份，是“鱼腥草”。也有的地方，称呼它为“折耳根”。它整株植物都可以被拿来利用——根的部分，能够做成美味的素炒菜，或者凉拌菜来吃；长在地上面的部分，收取晒干之后，可以拿来入药。
就算它看起来再怎么像豆芽菜，它也不是真正的豆芽。真的叫起真来，它所含有的营养，可比豆芽要丰富多了。之前，因为在田地里面几乎到处都是，人们并不怎么在意它。并且吃起来带有一种特殊的腥味，很少有人会喜欢吃，大多都是拿去给不挑食的猪吃。如今，价值被发现之后，市场上面的价格，瞬间就被抬高到了八元一斤的地步。用鱼腥草制成的药物，既能起到保健身体，有助养生的作用，还可以在一定的程度上，预防一些疾病的发生。
据说，有农民已经在自己家的地里面，尝试种植了鱼腥草。因为是野草，生存能力极强，种起来也十分简单，成本不高，但是产量惊人！一亩地可以高产到两千斤！种植的大哥说，以前没太