鱼腥草也叫折耳根，是最近这些年的网红食物，据说有各种功效，很多人都用它煲汤，但是它也是一种很有争议的食物。
首先要说明一下，我们谈鱼腥草和中医药无关，说的只是在生活中食用鱼腥草的行为，若是药用请遵医嘱。
食药同源的理念是我们祖先留给我们的一项财富，但是对普通人而言，食药同源的门槛还是非常高的，因为很多可以充当药物的食物都会有副作用的问题。
鱼腥草就是一种典型的有副作用的食物。
在鱼腥草中，含有一种叫马兜铃内酰胺的物质，鱼腥草的争议主要就来自它。
近年来的研究证明，马兜铃酸是强致癌物，而且对肾脏会有严重的伤害，所以含有马兜铃酸的一些药物，现在都不再推荐作为食物。
从化学结构角度来说，马兜铃酸和马兜铃内酰胺是非常相近的两种物质，实际上，马兜铃酸在人体中就会代谢成马兜铃内酰胺，所以两者是可以互相转化的。
需要注意的是，马兜铃酸的种类有很多，并不是所有马兜铃酸都是高*性的强致癌物，不过不巧的是，鱼腥草所含的这种马兜铃内酰胺，它所关联的马兜铃酸偏偏是危险性比较高的那种。
所以，食用鱼腥草和肾病之间的关系，也有不少人在