前言：大家好，鱼腥草加上鲫鱼，它们两个结合起来作用可真的厉害了，还有很多人都不知道呢，不仅实用又省钱，你知道该怎么做吗？那接下来就一起来看看吧。
这是我今天买回来的一条鲫鱼，已经让漂亮的老板娘帮我处理好了，但是我拿回家之后，依然给它再清洗过一遍，特别是鱼腹里面的那一层黑膜，死鱼腥味的来源之一，所以我们要将它清洗干净，还有记得鱼身上的粘液也要记得给它清理干净，这样我们的鲫鱼才算真真正正的处理好了。清洗干净之后，我们将它放入到一个大碗当中，将事先准备好的姜片给他。放入上面鱼肚子里面，也要记得给他放上几片，这样能够更好地将腥味给它去除掉。除了姜片之外，我们还可以再往里面放入一些葱段，姜葱都能够起到去腥的作用。
去腥别忘了还有我们的料酒，他可是去腥的大工程，这样三件套放入下来，再给余生给他来个全身按摩。鱼肯定就舒舒服服的啦，我们先将它放到一旁腌制一会，趁着腌鱼的时间，我们来准备一下我们的鱼腥草，像我这样给他折成小段，放入篮子当中。鱼腥草又叫折耳根，它是一种药食同源的植物，平时多吃鱼腥草对我们的身体可大有益处。治好之后就是清洗啦我们。你用你白嫩的双手给它进行搓洗，再搓洗的时候要注意了，鱼腥草的结节B方有很多的细小嘘嘘，在清洗的时候我们也需要将这些根须给他清理干净。鱼腥草处理好了之后，我们的鱼也就腌好了，姜，葱姜给它取下来，但是不要将它丢了，待会还有用呢。起锅烧油，将刚才的葱姜放入进来，开小火慢慢的煸炒姜，葱姜的香味，给它煸炒出来，然后将它放到一旁，这个时候再将鱼放入进来。
因为油已经用葱姜给爆香果，所以用这样的油来煎鱼，那去腥就更加不用说了，那效果简直是杠杠的，我们在煎鱼的时候第一先不要着急翻动，给他定型了之后再进行翻面，这样鱼就不会烂了，一只煎到两面变得金*，就可以将它捞出放入到我们的炖锅里面啦。接下来就是炖鱼啦。在炖鱼的时候我们一定要记得，只要将开水放入进去，千万不要放入冷水，放开水进去，我们的汤才会变得浓白先。盖上盖子，盖上大火，将于给他进行一次炖煮，因为鱼已经事先煎好过，而且加入的是开水，所以只需要炖煮一会就开了。水开之后，我们就可以将它调到小火进行慢炖。你看，这是我囤了15分钟后的样子，快来看看这汤怎么样，是不是十分的浓白鲜香呢，我还没有放什么调料呢，一开盖，一股鲜香之味就扑鼻而来了。这个时候就可以将鱼腥草一起放入进来了。继续给它盖上盖子，开中小火给他炖煮个十分钟左右，十分钟之后，我们往里面加入一把枸杞，俗话说，人到中年不得已，保温杯里加枸杞，可想而知走起对我们中老年人来说作用是多大了吧。最后撒上一把翠绿的葱花，这样一碗鲜香味美的鱼汤就做好了。
总结：看看这汤，这色泽像不像牛奶一样，而且吃起来还特别的鲜美，不光味道鲜美，营养还非常的丰富呢，因为里面加了一些青草呀。