三种常见的野菜，味道一样比一样怪，价值一个比一个大，您会吃吗
在农村有很多植物野菜，有很多是农民喜欢吃的，而近几年吃野菜的城里人也日渐增多，但有一些野菜却是公认的难吃，至少现在的一些年轻人不太喜欢吃这些野菜。
第1种，茴香。茴香是一种细细的小叶子的植物，甚至有的时候看起来他根本就没有叶子，但这种菜的味道很奇怪，很多人吃不惯它的味道，主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
第2种，鱼腥草。鱼腥草在云贵川一带又被称为折耳根，是农村常见的野菜，在南方地区，凡是凉菜肯定有鱼腥草的存在，甚至在我们的辣椒酱里面也有鱼腥草，比如南方人最爱吃的豆花饭，左脑里面就有大量的鱼腥草的存在，但这个味道很多人都吃不了。能清热解*、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热*、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿*、痔疮便血、脾胃积热等。
第3种，香椿，香椿芽是这几道菜里面唯一一种木本植物的叶子，准确的说我们吃的是它的嫩芽，一般要在春天的时候才有，平时是很难见到这种野菜的，因为即使有叶子也非常的老，纤维非常多，味道更怪更吃不了。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，作用大，主外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
但这三种常见的野菜，味道一样比一样怪，价值一个比一个大，您以后会吃这些野菜吗？欢迎留言交流哦。